Cocktails déjeunatoires/dînatoires
Des cocktails déjeunatoires et dînatoires adaptés à tous vos événements
Notre service de cocktails déjeunatoires et dînatoires vous propose une variété de pièces salées et sucrées, préparées à partir d’ingrédients de qualité et de saison.
Idéal pour vos événements professionnels ou festifs, chaque bouchée est une expérience gustative raffinée et unique.
Nos cocktails sont conçus pour marquer vos réceptions, alliant variété, qualité et présentation soignée.
Vendu uniquement en matériel jetable (éco labélisé) et pour un minimum de 25 couverts. Commande à passer 5 jours ouvrés avant livraison.
La bête est de retour
24 € TTC
ENTRÉES
Haricots verts et sauce vierge, abricot basilic
Salade de concombre, chèvre frais et ciboulette
PLATS PRINCIPAUX
Chiffonnade de rôti de veau, mayonnaise balsamique miel et thym
Émincé de volaille, mayonnaise au piment d’Espelette
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes de terre grenailles, sauce fromage frais, citron vert, ciboulette
Salade de légumes confits aux olives niçoises
DESSERTS
Salade de fruits de saison
Clafoutis cerises
Ca mijote sous les vagues
24,50 € TTC
ENTRÉES
Asperges vertes, mayonnaise au citron vert
Carpaccio de betteraves chioggia, vinaigrette framboise, yuzu
PLATS PRINCIPAUX
Crevettes laquées, miel et citronnelle fraîche
Aïoli de Cabillaud
ACCOMPAGNEMENTS
Légumes vapeurs pour aïoli
Fregola exotique façon « Thaï », brunoise de légumes, gingembre et herbes fraîches
DESSERTS
Salade de fruits de saison
Tarte au chocolat
Ça pousse sérieux
23 € TTC
Végétarien
ENTRÉES
Carpaccio de courgettes, citron vert, huile d’aneth et amandes
Salade de tomates, basilic, huile d’olive et crème de balsamique
PLATS PRINCIPAUX
Focaccia fromage frais citronné, artichauts émincés, parmesan et basilic
Frittata scamorza fumée et poivrons rouges
ACCOMPAGNEMENTS
Aubergines gratinées panko et salsa de tomates fraiches
Salade de mâche et betterave, vinaigrette au miel
DESSERTS
Salade de fruits de saison
Cheesecake vanille, coulis de fruits
Animations culinaires sur mesure pour sublimer vos événements
En fonction du nombre de convives, nous vous proposons des animations culinaires salées ou sucrées, pensées pour créer un moment convivial et spectaculaire.
Animation « Maître Cortador » : dégustation ibérique 100 % Bellota- Bellota, avec un jambon entier tranché sous vos yeux par un maître Cortador.
Animation « Mille-feuilles » : un pâtissier assemble en direct des mini
mille-feuilles, garnis de crèmes à la pistache, à la vanille ou au chocolat.
De véritables spectacles culinaires qui raviront vos convives et marqueront votre événement.
Un service flexible et rapide
Remplissez le formulaire ci-contre pour commander ou obtenir des informations. Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans la personnalisation de vos cocktails et vous conseiller sur les meilleures options.