MENUS DU MOIS

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Semaine 01

Du 30/12/2019 au 05/01/2020

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Semaine 02

Du 06/01/2020 au 12/01/2020

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Semaine 03

Du 13/01/2020 au 19/01/2020

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Semaine 04

du 20/01/2020 au 26/01/2020

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Feuilleté de chèvre
Filet de raie
Pommes vapeur
Camembert
Salade de fruits

DÎNER du Lundi 30 Décembre 2019 :
Potage de Légumes
Quiche lorraine
Duo de Courgettes
Carré frais gervais
Crème praliné

DÉJEUNER du Mardi 31 Décembre 2019 :
Salade de Tomate
Boudin noir / Pommes
Purée
Perle de lait
Fruit

DÎNER du Mardi 31 Décembre 2019 :
Saumon mariné Gravelax
Caille au jus de canard anisé
Potimarron / Buternet
Tome de brebis
Baccara caramel

DÉJEUNER du Mercredi 01 Janvier 2020 :
Plateau repas unique - "Menu spécial Fête" - 11,80€

DÎNER du Mercredi 01 Janvier 2020 :
Plateau repas unique - "Menu spécial Fête" - 11,80€

DÉJEUNER du Jeudi 02 Janvier 2020 :
Betteraves vinaigrette
Poule pochée à la crème
Riz pilaf
Pont l’Évêque
Compote de Fruits

DÎNER du Jeudi 02 Janvier 2020 :
Pamplemousse
Paupiette de dinde orloff
Petit pois maraichers
Carré
Mousse au café

DÉJEUNER du Vendredi 03 Janvier 2020 :
Œuf mimosa
Poisson du jour
Épinards en branche
Fromage blanc
Crème vanille

DÎNER du Vendredi 03 Janvier 2020 :
Velouté Tomates/Vermicelles
Travers de porc
Flageolets
Chanteneige
Compote de fruits

DÉJEUNER du Samedi 04 Janvier 2020 :
Salade de mâche croutons noix
Tartiflette maison
Yaourt nature
Pomme

DÎNER du Samedi 04 Janvier 2020 :
Crème Dubarry
Foie de jeune bovin sauce framboise
Pommes persillés
Mini babybel Emmental
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 05 Janvier 2020 :
Tartare de saumon
Noix de Veau
Choux-fleurs et Brocolis gratinés
Saint nectaire
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 05 Janvier 2020 :
Soupe à l’oignon
Tarte saumon épinard
Salade de Saison
Rondelé au poivre
Gélifié au Caramel

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DÉJEUNER du Lundi 06 Janvier 2020 :
Feuilleté du jour
Petit salé
Lentilles au lard
Petit Suisse
Fruit

DÎNER du Lundi 06 Janvier 2020 :
Potage Saint Germain
Tourte aux poireaux
Tomates persillée
Pyrénées
Crème vanille

DÉJEUNER du Mardi 07 Janvier 2020 :
Museau vinaigrette
Dos de cabillaud
Brocolis au beurre
Tartare aux noix
Crème caramel

DÎNER du Mardi 07 Janvier 2020 :
Champignons à la Grecque
Côte de porc aux herbes
Purée de légumes
Cantal
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 08 Janvier 2020 :
Salade composée
Escalope de dinde à la crème
Petits pois / Carottes
Tome blanche
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 08 Janvier 2020 :
Potage de légumes
Feuilleté Saint Jacques
Salade verte
Babybel
Quetsches au sirop

DÉJEUNER du Jeudi 09 Janvier 2020 :
Mosaïque de légumes
Choucroute garnie
Saint Nectaire
Compote de fruit

DÎNER du Jeudi 09 Janvier 2020 :
Œuf mayonnaise
Lasagne duo de saumon - Épinard maison
Boursin
Fromage blanc fruité

DÉJEUNER du Vendredi 10 Janvier 2020 :
Galantine de volaille
Poisson du jour à l’oseille
Poêlée légumes verts
Carré frais
Pâtisserie

DÎNER du Vendredi 10 Janvier 2020 :
Potage de courgettes
Saucisse fumée
Pommes grenailles
Vache qui rit
Segments de pomélos-ananas

DÉJEUNER du Samedi 11 Janvier 2020 :
Salade espagnole
Hachis parmentier
Salade verte
Yaourt aromatisé
Entremet

DÎNER du Samedi 11 Janvier 2020 :
Poireaux vinaigrette
Omelette basquaise
Haricots beurre
Coulommiers
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 12 Janvier 2020 :
Pain de brochet et écrevisse doré au four
Pintade forestier
Rosti de légumes
Fromage blanc
Galette des Rois

DÎNER du Dimanche 12 Janvier 2020 :
Potage de légumes
Croustade de volaille
Endives gratinées
Fourme d’Ambert
Pomme cuite

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Découvrez les menus de la semaine 03. Vous pouvez remplacer un ou plusieurs plats par ceux renseignés dans la carte de remplacement.

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DÉJEUNER du Lundi 13 Janvier 2020 :
Duo carottes – panais aux amandes
Rôti de Porc à l’orange
Purée de céleri
Emmental
Yaourt framboise

DÎNER du Lundi 13 Janvier 2020 :
Potage aux Pois cassés
Bouchée à la reine
Courgettes poêlées
Fromage blanc
Fruit

DÉJEUNER du Mardi 14 Janvier 2020 :
Salade d’Endives au Bleu et Noix
Poisson sauce vanille
Quinoa
Saint Paulin
Fruit

DÎNER du Mardi 14 Janvier 2020 :
Saucisson à l’ail
Paupiette de Veau aux Champignons
Haricots verts
Saint Bricet
Ananas au sirop

DÉJEUNER du Mercredi 15 Janvier 2020 :
Pain de poisson
Sauté d’Agneau Safrané
Pommes de terre en robe des champs
Petits Suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 15 Janvier 2020 :
Potage de Légumes
Jambon village
Gratin de Blettes
Camembert
Crème praliné

DÉJEUNER du Jeudi 16 Janvier 2020 :
Betteraves/ Mâche
Râble de Lapin Jurasienne
Macaronis au beurre
Demi-sel
Flan caramel

DÎNER du Jeudi 16 Janvier 2020 :
Céleri Rémoulade
Feuilleté de poisson au beurre blanc
Salsifis à la crème
Yaourt aux fruits
Madeleine

DÉJEUNER du Vendredi 17 Janvier 2020 :
Terrine de Canard
Poisson du jour sauce homardine
Brocolis au beurre
Coulommiers
Fruit

DÎNER du Vendredi 17 Janvier 2020 :
Potage Irlandais
Omelette à la Ciboulette
Salade de Saison
Tartare
Compote de fruit

DÉJEUNER du Samedi 18 Janvier 2020 :
Salade Composée
Pot au feu et ses légumes
Vieux pané
Fruit

DÎNER du Samedi 18 Janvier 2020 :
Salade de Tomates
Spaghettis Carbonara
Bûchette
Gourmand

DÉJEUNER du Dimanche 19 Janvier 2020 :
Coquille de Poisson
Coq au Vin
Poêlée de légumes glacés
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 19 Janvier 2020 :
Soupe de Courgettes
Feuilleté gourmand aux 4 fromages
Epinards à la crème
Chanteneige
Fruit

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DÉJEUNER du Lundi 20 Janvier 2020 :
Terrine de Lapin
Escalope panée
Petit Pois à l’Anglaise
Brie
Salade de Fruits

DÎNER du Lundi 20 Janvier 2020 :
Soupe de poisson
Coquille de la Mer sauce Normande
Riz Créole
Yaourt nature
Compote

DÉJEUNER du Mardi 21 Janvier 2020 :
Carottes râpée aux raisins
Filet de limande pané
Poêlée ratatouille
Mini chavroux
Fruit

DÎNER du Mardi 21 Janvier 2020 :
Potage de pois cassés
Rizzoto champignons-volaille
Camembert
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 22 Janvier 2020 :
Céleri rémoulade
Sauté de Veau marengo
Coquillette au beurre
Petits Suisses
Pâtisserie Maison

DÎNER du Mercredi 22 Janvier 2020 :
Pamplemousse
Rôti de lapin aux pruneaux
Haricots verts extra fins
Saint Môret
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 23 Janvier 2020 :
Chou rouge à la maltaise
Cassoulet Maison
Saint Paulin
Gourmand coco

DÎNER du Jeudi 23 Janvier 2020 :
Salade Tourbillon de Poulet
Feuilleté de saumon à l’oseille
Salade de saison
Mini Babybel chèvre
Crème vanille

DÉJEUNER du Vendredi 24 Janvier 2020 :
Chausson dinde / fromage
Poisson du jour sauce dieppoise
Gratin dauphinois
Fromage blanc
Mousse au chocolat

DÎNER du Vendredi 24 Janvier 2020 :
Potage de légumes
Jambon aux Herbes
Lentilles aux lardons
Tartare Fine Herbes
Fruit

DÉJEUNER du Samedi 25 Janvier 2020 :
Salade scandinave
Lasagnes à la bolognaise
Carré de l’Est
Fruit

DÎNER du Samedi 25 Janvier 2020 :
Poireaux à la vinaigrette
Endives jambon
Emmental
Gâteau de riz

DÉJEUNER du Dimanche 26 Janvier 2020 :
Terrine de St Jacques
Filet mignon de porc sauce miel
Purée de patate douce
Yaourt nature Bio
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 26 Janvier 2020 :
Potage cultivateur
Tarte campagnarde
Salade Verte
Samos
Pêche au sirop