MENUS DU MOIS

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Semaine 47

du 16/11/2020 au 22/11/2020

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Semaine 48

du 23/11/2020 au 29/11/2020

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Semaine 49

du 30/11/2020 au 06/12/2020

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Semaine 50

du 07/12/2020 au 13/12/2020

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Découvrez les menus de la semaine 47. Vous pouvez remplacer un ou plusieurs plats par ceux renseignés dans la carte de remplacement.

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DÉJEUNER du Lundi 16 Novembre 2020 :
Rillettes de porc
Escalope de dinde panée maison
Petits pois maraîchers
Brie de Meaux
Salade de fruits frais

DÎNER du Lundi 16 Novembre 2020 :
Velouté de Butternut
Coquille de Saint Jacques maison
Riz créole
Yaourt nature
Compote de fruits

DÉJEUNER du Mardi 17 Novembre 2020 :
Salade de carottes aux raisins
Filet de Limande meunière
Ratatouille maison
Mini chavroux
Fruit

DÎNER du Mardi 17 Novembre 2020 :
Potage Julienne
Risotto Champignons - Volaille
Camembert
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 18 Novembre 2020 :
Velouté de Betterave - Surimi
Sauté de veau Marengo
Coquillettes au beurre
Petits suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 18 Novembre 2020 :
Pamplemousse
Andouillette de Troyes - Moutarde à l'ancienne
Haricots verts au beurre
Saint Môret
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 19 Novembre 2020 :
Chou rouge à la Maltaise
Cassoulet maison
Saint Nectaire
Entremet

DÎNER du Jeudi 19 Novembre 2020 :
Salade Tourbillon au poulet
Feuilleté de saumon à l'oseille
Mesclun aux noix
Mini Babybel Chèvre
Madeleine

DÉJEUNER du Vendredi 20 Novembre 2020 :
Muffin au saumon fumé
Filet de poisson Sauce Dieppoise
Poêlée aux deux carottes
Fromage blanc
Mousse au chocolat

DÎNER du Vendredi 20 Novembre 2020 :
Soupe de poisson maison
Omelette au mélange forestier
Tomate provençle
Tartare aux fines herbes
Fruit

DÉJEUNER du Samedi 21 Novembre 2020 :
Salade Bulgare
Lasagnes à la Bolognaise maison
Bleu d'Auvergne
Fruit

DÎNER du Samedi 21 Novembre 2020 :
Poireaux à la vinaigrette
Tarte campagnarde
Feuilles de chêne
Kiri
Gâteau de riz

DÉJEUNER du Dimanche 22 Novembre 2020 :
Terrine d'écrevisses rouges
Filet mignon de porc au Calvados
Purée de Patate douce
Yaourt nature
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 22 Novembre 2020 :
Potage cultivateur
Endives au jambon
Comté
Poire au vin

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DÉJEUNER du Lundi 23 Novembre 2020 :
Crudités variées
Poulet à la Marocaine
Haricots verts
Croc lait
Compote de fruits

DÎNER du Lundi 23 Novembre 2020 :
Museau à la Lyonnaise
Quiche lorraine au Comté
Salade verte
Emmental
Entremet

DÉJEUNER du Mardi 24 Novembre 2020 :
Terrine de Sanglier
Brandade de poisson
Tome grise
Fruit

DÎNER du Mardi 24 Novembre 2020 :
Salade Grecque
Chou farci
Macaronis au beurre
Yaourt nature
Tartare de Mangue - Ananas

DÉJEUNER du Mercredi 25 Novembre 2020 :
Betterave et mâche
Blanquette de veau
Riz pilaf
Petits Suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 25 Novembre 2020 :
Potage passé
Galette de Sarrasin Jambon - Fromage
Roquette aux noix
Chaume
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 26 Novembre 2020 :
Panier Tartiflette
Rôti de porc aux herbes
Poêlée Lyonnaise
Six de Savoie
Crème Caramel maison

DÎNER du Jeudi 26 Novembre 2020 :
Potage aux poireaux
Omelette aux fines herbes
Haricots beurres
Tartare
Fruit

DÉJEUNER du Vendredi 27 Novembre 2020 :
Salade Garden
Poisson du jour
Gratin Dauphinois maison
Faisselle
Fruit

DÎNER du Vendredi 27 Novembre 2020 :
Salade Scandinave
Croustade de volaille
Tomates provençales
Yaourt aromatisé
Mirabelles au sirop

DÉJEUNER du Samedi 28 Novembre 2020 :
Salade de lentilles
Joue de bœuf Bourguignonne
Jeunes carottes fraîches au jus
Bleu
Fruit

DÎNER du Samedi 28 Novembre 2020 :
Potage Champignons
Jambon fumé - Sauce Madère
Purée
Camembert
Gâteau de semoule

DÉJEUNER du Dimanche 29 Novembre 2020 :
Salade Moscowite
Pintade forestière
Pommes grenailles
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 29 Novembre 2020 :
Potage de légumes
Tortellini Ricotta - Épinards
Salade de mâche
Saint Môret
Compote de fruits

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DÉJEUNER du Lundi 30 Novembre 2020 :
Feuilleté de chèvre
Filet de raie
Pommes vapeur
Camembert
Salade de fruits

DÎNER du Lundi 30 Novembre 2020 :
Soupe au chou
Gnocchis à la carbonara
Carré frais Gervais
Duo de mousses

DÉJEUNER du Mardi 01 Décembre 2020 :
Poireaux à la vinaigrette
Cuisse de poulet Chasseur
Salsifis au jus
Mini pavé d'Affinois
Fruit

DÎNER du Mardi 01 Décembre 2020 :
Potage passé
Quenelle de brochet Sauce Nantua
Riz créole
Rouy
Gâteau de semoule

DÉJEUNER du Mercredi 02 Décembre 2020 :
Haricots verts à la vinaigrette
Boudin noir aux pommes
Purée
Perle de lait
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 02 Décembre 2020 :
Asperges vertes à la Crème citronnée
Omelette aux champignons
Poêlée Espagna
Yaourt aux fruits
Madeleine

DÉJEUNER du Jeudi 03 Décembre 2020 :
Terrine du jour
Noix de veau
Gratin de chou-fleur
Pont l'Évêque
Compote de fruits

DÎNER du Jeudi 03 Décembre 2020 :
Pamplemousse
Paupiette de dinde à la Orloff
Petits pois
Carré de l'est
Mousse au café

DÉJEUNER du Vendredi 04 Décembre 2020 :
Houmous de pois chiches aux agrumes
Poisson du jour au pesto
Tian de légumes provençaux
Fromage blanc
Crème vanille

DÎNER du Vendredi 04 Décembre 2020 :
Bouillon de Tomates et Vermicelles
Travers de porc
Flageolets
Chanteneige
Compote de fruits

DÉJEUNER du Samedi 05 Décembre 2020 :
Carottes râpées au raisin
Tartiflette maison
Yaourt nature
Pomme

DÎNER du Samedi 05 Décembre 2020 :
Crème Dubarry
Foie de jeune bovin - Sauce framboises
Navet glaçés
Mini Babybel Emmental
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 06 Décembre 2020 :
Salade Angevine
Cuisse de confît de canard
Pommes grenailles façon Sarladaise
Saint Nectaire
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 06 Décembre 2020 :
Soupe à l'oignon
Tarte de Saumon - Épinards
Salade de mélange de jeunes pousses
Rondelet au poivre
Gélifié au caramel

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DÉJEUNER du Lundi 07 Décembre 2020 :
Triangle feuilleté savoyard
Petit salé
Lentilles au lard
Petits suisses
Fruit

DÎNER du Lundi 07 Décembre 2020 :
Potage Saint-Germain
Tourte aux poireaux
Tomates persillées
Rouy
Crème de yaourt citron

DÉJEUNER du Mardi 08 Décembre 2020 :
Museau vinaigrette
Dos de cabillaud
Chou-fleur polonais
Tartare aux noix
Crème au caramel maison

DÎNER du Mardi 08 Décembre 2020 :
Champignons à la grecque
Boulettes d'agneau à l'orientale
Semoule
Yaourt nature
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 09 Décembre 2020 :
Salade de chou rouge à la maltaise
Escalope à la crème
Purée de légumes
Tome blanche
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 09 Décembre 2020 :
Œufs mayonnaise
Feuilleté de Saint-Jacques
Salade verte
Cantal
Questches au sirop

DÉJEUNER du Jeudi 10 Décembre 2020 :
Mosaïque de légumes
Choucroute farcie
Saint Nectaire
Kaki

DÎNER du Jeudi 10 Décembre 2020 :
Potage cultivateur
Feuilleté au reblochon
Endives poêlées
Comté
Pomme au four

DÉJEUNER du Vendredi 11 Décembre 2020 :
Pâté en croute de canard forestier
Poisson du jour
Gratin savoyard maison
Carré frais
Mousse au chocolat

DÎNER du Vendredi 11 Décembre 2020 :
Potage de courgettes
Saucisse fumée
Pommes grenailles
Vache qui rit
Salade de fruits

DÉJEUNER du Samedi 12 Décembre 2020 :
Salade de cœurs d'artichauts
Hachis Parmentier
Salade verte
Vache qui rit
Gourmand aux pêches

DÎNER du Samedi 12 Décembre 2020 :
Radis beurre
Omelettes basquaise
Haricots beurre
Coulommiers
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 13 Décembre 2020 :
Terrine de lotte au poivre vert
Pintade aux poires
Rosti de légumes
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 13 Décembre 2020 :
Potage de légumes
Lasagnes de saumon - Épinards
Boursin
Fromage blanc fruité