MENUS DU MOIS

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Semaine 43

du 25/10/2021
au 31/10/2021
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Semaine 44

du 01/11/2021
au 07/11/2021
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Semaine 45

du 08/11/2021
au 14/11/2021
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Semaine 46

du 15/11/2021
au 21/11/2021
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Semaine 47

du 22/11/2021
au 28/11/2021
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Découvrez les menus de la semaine 43. Vous pouvez remplacer un ou plusieurs plats par ceux renseignés dans la carte de remplacement.

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DÉJEUNER du Lundi 25 octobre 2021 :
Feuilleté au chèvre
Filet de raie
Pommes vapeur
Camembert
Salade de fruits

DÎNER du Lundi 25 octobre 2021 :
Soupe aux choux
Gnocchis à la carbonara
Carré frais Gervais
Mousse au chocolat

DÉJEUNER du Mardi 26 octobre 2021 :
Poireaux vinaigrette
Cuisse de poulet chasseur
Salsifis au jus
Mini pavé dauphinois
Fruit

DÎNER du Mardi 26 octobre 2021 :
Potage passé
Quenelle de brochet sauce Nantua
Riz créole
Rouy
Gâteau de semoule

DÉJEUNER du Mercredi 27 octobre 2021 :
Haricots verts vinaigrette
Boudin noir aux pommes
Purée
Perle de lait
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 27 octobre 2021 :
Asperges vertes crème citronnée
Omelette aux champignons
Poêlée España
Yaourt aux fruits
Madeleine

DÉJEUNER du Jeudi 28 octobre 2021 :
Terrine du jour
Noix de veau
Gratin de chou-fleur
Pont l'Évêque
Compote de fruits

DÎNER du Jeudi 28 octobre 2021 :
Pamplemousse
Paupiette de dinde Orloff
Petits pois
Carré
Mousse au café

DÉJEUNER du Vendredi 29 octobre 2021 :
Houmous de pois chiches aux agrumes
Poisson du jour au pesto
Tian de légumes provençal
Fromage blanc
Crème vanille

DÎNER du Vendredi 29 octobre 2021 :
Bouillon tomate vermicelles
Travers de porc
Flageolets
Chanteneige
Compote de fruits

DÉJEUNER du Samedi 30 octobre 2021 :
Carottes rapées aux raisins
Tartiflette maison
Yaourt nature
Pomme

DÎNER du Samedi 30 octobre 2021 :
Crème Dubarry
Foie de jeune bovin sauce framboise
Navets glacés
Mini babybel
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 31 octobre 2021 :
Salade de gésiers confits
Cuisse de confit de canard
Pommes grenailles façon sarladaise
Saint nectaire
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 31 octobre 2021 :
Soupe à l'oignon
Tarte saumon épinards
Mélange jeunes pousses
Rondelet au poivre
Gélifié au caramel

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DÉJEUNER du Lundi 1er novembre 2021 :
Triangle feuilleté savoyard
Petit salé
Lentilles au lard
Petits Suisses
Fruit

DÎNER du Lundi 1er novembre 2021 :
Potage Saint Germain
Tourte aux poireaux
Tomates persillées
Rouy
Crème de Yaourt citron

DÉJEUNER du Mardi 2 novembre 2021 :
Museau vinaigrette
Dos de cabillaud
Chou-fleur Polonaise
Taartare aux noix
Crème caramel

DÎNER du Mardi 2 novembre 2021 :
Champignons à la Grecque
Boulette d'agneau Orientale
Semoule
Yaourt nature
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 3 novembre 2021 :
Salade de chou rouge maltaise
Escalope à la crème
Purée de légumes
Tome blanche
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 3 novembre 2021 :
Œuf mayonnaise
Feuilleté Saint Jacques
Salade verte
Cantal
Quetsches au sirop

DÉJEUNER du Jeudi 4 novembre 2021 :
Mosaïque de légumes
Choucroute garnie
Saint Nectaire
Fruit de saison

DÎNER du Jeudi 4 novembre 2021 :
Potage cultivateur
Feuilleté Reblochon
Endives poêlées
Comté
Pomme au four

DÉJEUNER du Vendredi 5 novembre 2021 :
Pâté en croute de canard forestier
Poisson du jour
Gratin de potiron pdt carottes et mascarpone
Carré frais
Mousse au chocolat

DÎNER du Vendredi 5 novembre 2021 :
Potage de courgettes
Saucisse fumée
Pommes grenailles
Vache qui rit
Salade de fruits

DÉJEUNER du Samedi 6 novembre 2021 :
Salade de cœurs d'artichaut
Hachis Parmentier
Salade verte
Vache qui rit
Gourmand aux pêches

DÎNER du Samedi 6 novembre 2021 :
Radis beurre
Omelette basquaise
Haricots beurre
Coulommiers
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 7 novembre 2021 :
Terrine de lotte au poivre vert
Coquelet
Röstis de légumes
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 7 novembre 2021 :
Potage de légumes
Lasagnes de saumon épinards
Boursin
Fromage blanc fruité

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DÉJEUNER du Lundi 8 novembre 2021 :
Duo de carottes jaune et panais
Rôti de porc à l'italienne
Purée de céleri
Emmental
Activia framboise

DÎNER du Lundi 8 novembre 2021 :
Potage aux pois cassés
Feuilleté de chèvre aux épinards
Courgettes poêlées
Fromage blanc
Fruit de saison

DÉJEUNER du Mardi 9 novembre 2021 :
Terrine de canard
Poisson sauce vanille
Boulgour et lentilles vertes
Tome grise
Fruit de saison

DÎNER du Mardi 9 novembre 2021 :
Saucisson à l'ail
Paupiette de veau aux champignons
Haricots verts
Saint Bricet
Ananas au sirop

DÉJEUNER du Mercredi 10 novembre 2021 :
Rillettes de thon maison
Sauté d'agneau safrané
Riz Créole
Petits suisses
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 10 novembre 2021 :
Velouté courgettes butternut
Jambon de dinde
Gratin de blettes
Camembert
Crème pralinée

DÉJEUNER du Jeudi 11 novembre 2021 :
Salade de mâche et betterave
Lapin sauté chasseur
Haricots au beurre
Demi-sel
Flan caramel

DÎNER du Jeudi 11 novembre 2021 :
Céleri rémoulade
Feuilleté de poisson sauce au beurre
Salsifis à la crème
Yaourt aux fruits
Madeleine

DÉJEUNER du Vendredi 12 novembre 2021 :
Salade d'endives au Bleu et aux noix
Poisson du jour sauce homardine
Brocolis au beurre
Coulommiers
Fruit de saison

DÎNER du Vendredi 12 novembre 2021 :
Potage Irlandais
Omelette à la ciboulette
Salade de saison
Tartare
Compote de fruits

DÉJEUNER du Samedi 13 novembre 2021 :
Salade composée
Pot au feu
Vieux pané
Fruit

DÎNER du Samedi 13 novembre 2021 :
Salade de tomates
Spaghettis carbonara
Bûchette
Gourmand

DÉJEUNER du Dimanche 14 novembre 2021 :
Coquille de poisson
Poulet rôti bio
Poêlée de légumes glacés
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 14 novembre 2021 :
Soupe de courgettes
Feuilleté gourmand aux 4 fromages
Epinards à la crème
Chanteneige
Fruit de saison

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DÉJEUNER du Lundi 15 novembre 2021 :
Rillettes de porc
Escalope de dinde panée maison
Petit pois maraîchers
Brie de Meaux
Salade de fruits frais

DÎNER du Lundi 15 novembre 2021 :
Velouté de butternut
Coquille Saint Jacques maison
Riz Créole
Yaourt nature
Compote de fruit

DÉJEUNER du Mardi 16 novembre 2021 :
Salade de carottes aux raisins
Filet de Limande meunière
Ratatouille maison
Mini Chavroux
Fruit

DÎNER du Mardi 16 novembre 2021 :
Potage Julienne
Rizotto champignons volaille
Camembert
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 17 novembre 2021 :
Verrine de betterave et surimi
Sauté de veau Marengo
Coquillettes au beurre
Petits Suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 17 novembre 2021 :
Pamplemousse
Andouillette de Troyes, moutarde à l'ancienne
Haricots verts au beurre
Saint Môret
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 18 novembre 2021 :
Chou rouge à la Maltaise
Cassoulet maison
Saint Nectaire
Entremet

DÎNER du Jeudi 18 novembre 2021 :
Salade tourbillon au poulet
Feuilleté de saumon à l'oseille
Mesclun aux noix
Mini Babybel chèvre
Madeleine

DÉJEUNER du Vendredi 19 novembre 2021 :
Muffin au saumon fumé
Filet de poisson sauce Dieppoise
Poêlée aux deux carottes
Fromage
Mousse chocolat

DÎNER du Vendredi 19 novembre 2021 :
Soupe de poisson maison
Omelette au mélange forestier
Tomate provençale
Tartare fines herbes
Fruit de saison

DÉJEUNER du Samedi 20 novembre 2021 :
Salade Bulgare
Lasagnes à la bolognaise maison
Bleu d'Auvergne
Fruit

DÎNER du Samedi 20 novembre 2021 :
Poireaux vinaigrette
Tarte campagnarde
Feuille de chêne
Kiri
Gâteau de riz

DÉJEUNER du Dimanche 21 novembre 2021 :
Terrine d'écrevisses rouges
Filet mignon de porc Calvados
Purée de patates douces
Yaourt nature
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 21 novembre 2021 :
Potage cultivateur
Endives au jambon
Comté
Poire au vin

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DÉJEUNER du Lundi 22 novembre 2021 :
Crudités variées
Poulet à la marocaine
Haricots verts
Croc Lait
Compote de fruits

DÎNER du Lundi 22 novembre 2021 :
Museau à la lyonnaise
Quiche lorraine au Comté
Salade verte
Emmental
Entremet

DÉJEUNER du Mardi 23 novembre 2021 :
Terrine de Sanglier
Brandade de poisson
Tome grise
Fruit de saison

DÎNER du Mardi 23 novembre 2021 :
Salade grecque
Chou farci
Macaronis au beurre
Yaourt nature
Tartare Mangue Ananas

DÉJEUNER du Mercredi 24 novembre 2021 :
Betterave et Mâche
Blanquette de veau
Riz pilaf
Petits Suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 24 novembre 2021 :
Potage passé
Galette de sarrasin champignons et volaille
Roquette aux noix
Chaume
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 25 novembre 2021 :
Panier Tartiflette
Rôti de Porc aux herbes
Poêlée Lyonnaise
Six de Savoie
Crème Caramel

DÎNER du Jeudi 25 novembre 2021 :
Potage aux poireaux
Omelette aux fines herbes
Poêlée de carottes et panais
Tartare
Fruit de saison

DÉJEUNER du Vendredi 26 novembre 2021 :
Salade Garden
Poisson du jour
Gratin dauphinois
Faisselle
Fruit de saison

DÎNER du Vendredi 26 novembre 2021 :
Salade Niçoise
Croustade de volaille
Tomates provençales
Yahourt aromatisé
Gourmand

DÉJEUNER du Samedi 27 novembre 2021 :
Salade Moscovite
Pintade forestière
Pommes grenailles
Fromage blanc
Fruit de saison

DÎNER du Samedi 27 novembre 2021 :
Potage de légumes
Tortellini Ricotta épinards
Salade de Mâche
Saint Môret
Compote de fruits

DÉJEUNER du Dimanche 28 novembre 2021 :
Salade de lentilles
Joue de boeuf à la bourguignonne
Jeunes carottes
Bleu
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 28 novembre 2021 :
Potage de champignons
Escalope de dinde à la crème
Purée
Camembert
Gâteau de semoule